Tagarchief: Food

Tosti’s maken met een Vintage tosti-ijzer

vintage tostie-ijzer

Van mijn tante kreeg ik haar oude tosti-ijzer. Hij komt uit de jaren ’60 en mijn opa en oma gebruikte hem toentertijd. “Maar werkt dat ding nog wel?” Ja, hij werkt nog steeds! En ik heb er overheerlijke tosti’s mee gemaakt! Wel moet ik hem nog een keer goed schoonmaken, want ik rook tijdens het roosteren een beetje een brand lucht. Hij werkt prima en hij is nog in goede staat! Score!
Lees verder

Tragliatelle met zalm en mango

vintagecookiejarmangozalm

Hello colors! Zalm met mango is echt een geweldig lekkere combinatie. Dat zoete van de mango, gecombineerd met frisse komkommer en pittige zoete chilisaus met de zalm, is echt een sensatie voor de smaakpapillen. En het is absoluut niet moeilijk om te maken: je bent er ongeveer een half uur mee bezig. Wel moet je de juiste ingrediënten even in huis halen. Het is een erg fris gerecht en erg fijn als je even niet al te zwaar wilt eten. Het is smaakvol, vrolijk en easy en het heeft als extra bite: knapperige gezouten pinda’s! Lees verder

Homemade Sushi, Japanse mayonaise en Banoffeepie

hmsushi

Gisteravond maakte ik voor onze familie Sushi! Ik houd van dit eten, echt, je zou me er bijna voor wakker kunnen maken. We vierden gisteren gezellig Sinterklaas en we begonnen de avond met lekker eten en als voorgerecht maakte ik dus deze heerlijke Sushi. Ik ben er best trots op haha, want dit was namelijk de eerste keer dat ik het maakte!

Lees verder

Food | Yakitori Kip



Ik ben dol op Japans eten. Laatst was ik met een vriendin wezen eten in een Sushi restaurant in Amsterdam. We kregen als voorgerechtje Kip Yakitori en oh, wat waren wij enthousiast over die saus! Aan de serveerster vertelde we dat we de saus zo lekker vonden en we kregen toen een extra schaaltje Yakitorisaus, score! Toen diezelfde vriendin en ik een paar weken later in Zaandam waren, kwamen we een Indische Toko tegen. Je raadt het al: ze verkochten Yakitorisaus, speciaal ingevlogen vanuit Japan. Yakitori is een zoete saus, gemaakt van sojasaus, sake, suiker en mirin. `Yaki` is het Japanse woord voor geroosterd en `tori` betekent gevogelte. Eigenlijk zou je de kipstokjes op een gril of barbecue moeten doen, maar in de pan braden is ook een goede oplossing wanneer je geen barbecue of gril thuis hebt.
Lees verder